Formule de qualité pour l'article 静岡県立大学大学院食品栄養環境科学研究院附属食品環境研究センター ja
$$Qualité=1/c∑↙{i=1}↖c nm_i-RS=1/5(16.29+20.15+10+35.48+100)$$
where:
- $nm_i$ est une mesure de qualité normalisée $i$
- $c$ est le nombre de mesures de qualité
- $RS$ est le score réducteur (s'il existe)
Les résultats des calculs peuvent être légèrement différents en raison des valeurs arrondies des mesures normalisées dans les formules