Surdej

Levain panaire - mélange de bactéries lactiques et de levures se développant dans un mélange de farine complète et d'eau. L'article "Surdej" sur Wikipédia en danois a 29.8 points pour la qualité (au 1 novembre 2023). L'article contient 24 références et 5 sections.

Cet article a la meilleure qualité sur Wikipédia en grec. Cependant, la version linguistique la plus populaire de cet article est la langue allemand.

Depuis la création de l'article "Surdej", son contenu a été rédigé par 21 utilisateurs enregistrés de Wikipédia en danois et édité par 872 utilisateurs Wikipédia enregistrés dans toutes les langues.

L'article est cité 23 fois dans Wikipédia en danois et cité 857 fois dans toutes les langues.

Le rang d’intérêt des auteurs le plus élevé depuis 2001:

• Local (danois): n° 299 en janvier 2021
• Mondial: n° 12870 en novembre 2002

Le classement de popularité le plus élevé depuis 2008:

• Local (danois): n° 829 en mars 2020
• Mondial: n° 9736 en avril 2020

Il existe 28 versions linguistiques pour cet article dans la base de données WikiRank (sur les 55 éditions linguistiques Wikipédia considérées).

L'évaluation de la qualité et de la popularité est basée sur les dumps Wikipédia du 1 novembre 2023 (y compris l'historique des révisions et les pages vues des années précédentes).

Le tableau ci-dessous présente les versions linguistiques de l'article de la plus haute qualité.

#	Langue	Niveau de qualité	Score de qualité
1	grec (el) Προζύμι		81.543
2	catalan (ca) Massa mare		75.4803
3	anglais simple (simple) Sourdough		68.585
4	allemand (de) Sauerteig		58.9953
5	polonais (pl) Zakwas chlebowy		34.7862
6	hébreu (he) מחמצת שאור		30.818
7	italien (it) Lievito naturale		29.946
8	danois (da) Surdej		29.8137
9	slovaque (sk) Kvas (kyslomliečne baktérie)		28.2821
10	suédois (sv) Surdeg		28.1081

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Le tableau suivant présente les versions linguistiques les plus populaires de l'article.

Les versions linguistiques les plus populaires de l'article "Surdej" dans tout le temps

#	Langue	Prix de popularité	Popularité relative
1	allemand (de) Sauerteig		2 003 998
2	italien (it) Lievito naturale		1 690 504
3	français (fr) Levain panaire		716 589
4	néerlandais (nl) Zuurdesem		422 930
5	japonais (ja) サワードウ		378 117
6	polonais (pl) Zakwas chlebowy		348 662
7	russe (ru) Хлебная закваска		330 664
8	suédois (sv) Surdeg		292 639
9	hongrois (hu) Kovász		287 697
10	hébreu (he) מחמצת שאור		247 965

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Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article le plus populaire au cours du mois dernier.

Les versions linguistiques les plus populaires de l'article "Surdej" en octobre 2023

#	Langue	Prix de popularité	Popularité relative
1	allemand (de) Sauerteig		9 562
2	français (fr) Levain panaire		3 591
3	italien (it) Lievito naturale		3 333
4	coréen (ko) 사워도		2 304
5	japonais (ja) サワードウ		2 263
6	néerlandais (nl) Zuurdesem		1 754
7	russe (ru) Хлебная закваска		1 526
8	hongrois (hu) Kovász		1 415
9	polonais (pl) Zakwas chlebowy		1 214
10	suédois (sv) Surdeg		1 013

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Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article présentant le plus grand intérêt des auteurs.

Versions linguistiques de l'article "Surdej" présentant le plus grand intérêt des auteurs. Seuls les utilisateurs enregistrés de Wikipédia ont été comptés.

#	Langue	Prox de IA	IA relatif
1	allemand (de) Sauerteig		227
2	français (fr) Levain panaire		103
3	italien (it) Lievito naturale		92
4	hébreu (he) מחמצת שאור		66
5	néerlandais (nl) Zuurdesem		48
6	suédois (sv) Surdeg		43
7	hongrois (hu) Kovász		40
8	russe (ru) Хлебная закваска		33
9	polonais (pl) Zakwas chlebowy		29
10	norvégien (no) Surdeig		25

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Le tableau suivant montre les versions linguistiques de l'article ayant suscité le plus grand intérêt des auteurs au cours du mois dernier.

Versions linguistiques de l'article "Surdej" présentant le plus grand intérêt des auteurs en octobre 2023

#	Langue	Prox de IA	IA relatif
1	tchèque (cs) Kvas (pekařský)		2
2	hébreu (he) מחמצת שאור		2
3	suédois (sv) Surdeg		2
4	catalan (ca) Massa mare		1
5	allemand (de) Sauerteig		1
6	grec (el) Προζύμι		1
7	portugais (pt) Massa lêveda		1
8	bulgare (bg) Квас		0
9	danois (da) Surdej		0
10	espéranto (eo) Acidpasto		0

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Le tableau suivant présente les versions linguistiques de l'article avec le plus grand nombre de citations.

Versions linguistiques de l'article "Surdej" avec l'indice de citation (IC) le plus élevé

#	Langue	Prix ​​de IC	IC relatif
1	allemand (de) Sauerteig		160
2	français (fr) Levain panaire		127
3	italien (it) Lievito naturale		63
4	japonais (ja) サワードウ		54
5	hébreu (he) מחמצת שאור		46
6	suédois (sv) Surdeg		42
7	polonais (pl) Zakwas chlebowy		41
8	néerlandais (nl) Zuurdesem		40
9	chinois (zh) 老麵		32
10	grec (el) Προζύμι		27

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#	Langue	Valeur
bg	bulgare Квас
ca	catalan Massa mare
cs	tchèque Kvas (pekařský)
da	danois Surdej
de	allemand Sauerteig
el	grec Προζύμι
eo	espéranto Acidpasto
eu	basque Legamia natural
fi	finnois Taikinajuuri
fr	français Levain panaire
he	hébreu מחמצת שאור
hu	hongrois Kovász
id	indonésien Adonan asam
it	italien Lievito naturale
ja	japonais サワードウ
ko	coréen 사워도
nl	néerlandais Zuurdesem
nn	norvégien (nynorsk) Surdeig
no	norvégien Surdeig
pl	polonais Zakwas chlebowy
pt	portugais Massa lêveda
ru	russe Хлебная закваска
sh	serbo-croate Кисело тесто
simple	anglais simple Sourdough
sk	slovaque Kvas (kyslomliečne baktérie)
sr	serbe Кисело тесто
sv	suédois Surdeg
zh	chinois 老麵

Meilleur rang

danois: n° 829 03.2020

Mondial: n° 9736 04.2020

Meilleur rang

danois: n° 299 01.2021

Mondial: n° 12870 11.2002

Au 16 mai 2024 sur Wikipédia multilingue, les internautes lisent le plus souvent des articles sur les thèmes suivants: Yasuke, Nouvelle-Calédonie, Slovaquie, Robert Fico, La Chronique des Bridgerton, YouTube, ChatGPT, décès en 2024, La Planète des singes, 16 mai.

Sur Wikipédia en danois, les articles les plus populaires ce jour-là étaient: Ny Kaledonien, Ulla Terkelsen, Naum Conevski, Pinse, Robert Fico, Slovakiet, Dagmar Overby, Superligaen, Drabet på Emilie Meng, Peter Lundin.

Le projet est destiné à l'évaluation relative automatique des articles dans les différentes versions linguistiques de Wikipédia. À l'heure actuelle, le service permet de comparer plus de 44 millions d'articles Wikipédia dans 55 langues. Les scores de qualité des articles sont basés sur les dumps Wikipédia de novembre 2023. Lors du calcul de la popularité actuelle et de l’intérêt des auteurs pour les articles, les données de octobre 2023 Pour les valeurs historiques de popularité et d’intérêt des auteurs, WikiRank a utilisé des données de 2001 à 2023... Plus d'information